과거에는 음식 배달이라는 것이 요리하기가 싫을 때 피자나 카레를 먹는 것을 뜻했다면, 테이크어웨이 앱은 음식 문화를 바꾸고 있습니다. 이제는 요리사가 조리한 음식을 가상의 식당에서 먹을 수 있습니다. 닐과 조지나가 다크 키친에 대해 토론합니다. 그리고 우리에게 맛 있는 어휘를 가르칩니다.
Takeaway apps are changing food culture - if in the past, food delivery meant having a pizza or a curry when you didn't feel like cooking. Now you can find dishes cooked by chefs at 'virtual' restaurants. Neil and Georgina talk about 'dark kitchens' and teach you tasty vocabulary.
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(직역을 수록했습니다. 직역은 부득이한 경우를 제외하고 최대한 영어 어순을 고려해 정리했습니다. 한국어 어순이 영어 어순과 많이 달라지는 경우에는 []로 표시했습니다. 번역 목적이 아니라면 영어 어순으로 직역하여 해당 문장이 갖고 있는 「의미」이미지로 이해할 수 있도록 꾸준히 연습하는 게 중요합니다.영어 문장의 의미를 영어 어순대로 머리에 그릴 수 있도록 최대한 노력해 보십시오.)
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- 금주의 구동사(금주 대본에 사용된 구동사 상세 정리) 이 글의 포스팅 시점에는 아직 작성되지 않았습니다.
[본문] Hello.
[직역] 안녕.
[본문] This is 6 Minute English from BBC Learning English.
[직역] 여기는 BBC 학습 영어의 6분 영어입니다.
[본문] I'm Neil.
[직역] 나는 닐입니다.
[본문] And I'm Georgina.
[직역] 그리고 나는 조지나입니다.
[본문] I'm going to order some takeaway food, Neil, do you want anything?
[직역] 나는 어떤 포장 음식을 주문할 예정입니다, 닐, 당신은 어떤 것을 원 합니까?
[본문] Maybe a pizza -
[직역] 아마도 피자 한판?
[본문] Fish and chips?
[직역] 피시 앤 칩스?
[본문] Indian curry?
[직역] 인도식 카레?
[본문] Hmmm, takeaway food to eat at home - that's a great idea.
[직역] 흠, 집에서 먹기 위한 포장 음식이라, 그것은 아주 좋은 생각 입니다 .
[본문] Yes, I'll have a poke bowl, please.
[직역] 예, 나는 포케볼을 먹겠습니다, 부탁합니다.
[본문] What's that?
[직역] 그게 뭐죠?
[본문] It doesn't sound like typical takeaway food.
[직역] 그것은 일반적인 포장 음식 같아 보이지 않습니다.
[본문] It is nowadays, Georgina!
[직역] 요즘에는 일상적입니다, 죠지나
[본문] Over the last few years the explosion of food delivery apps like Deliveroo and Just Eat has seen a revolution in takeaway food.
[직역] 지난 몇년에 걸쳐, Deliveroo나 Just Eat와 같은 음식 배달앱의 폭발은 포장 음식 분야에서 혁명적이어 왔습니다.
[본문] Today it's not just pizza and curries being delivered to people's front door - there's a wide range of food dishes and styles from all around the world.
[직역] 오늘 그것은 단지 [사람들의 현관까지 배달되는 것은] 파자나 카례만이 아닙니다, (그리고) 전세계적으로 넓은 범위의 음식 요리와 형태가 있습니다.
[본문] And with cafes and pubs closed during lockdown, more and more food chains and restaurants are switching to delivery-only services - takeaways - to bring meals to people who are isolating.
[직역] 그리고 락다운 동안에 닫힌 카페와 퍼브로 인하여 점점 더 많은 음식 체인점과 식당이 [[격리 중에 있는] 사람들에게 식사를 가져가는] 배달전문 서비스로 즉, 테이크어웨이 전문점으로 변경 중입니다
[본문] Over the last few weeks many takeaway companies have seen orders increase dramatically as people find themselves stuck at home due to the coronavirus pandemic.
[직역] 코로나바이러스 펜데믹으로 인해 사람들이 스스로 집에 붙어 있어야 한다는 것을 알게 되었으므로, 지난 몇 주에 걸쳐 많은 테이크어웨이 전문점 회사들은 주문이 극적으로 늘어나는 것을 보아 왔습니다.
[본문] But what are they choosing to eat?
[직역] 그러나 그들은 먹기 위해 무엇을 선택하고 있습니까?
[본문] That's my quiz question for today, Georgina - last year what was Deliveroo's most ordered dish?
[직역] 그것이 오늘 나의 퀴즈 질문입니다, 죠지나, (그리고) 지난 해 Deliveroo의 가장 많이 주문된 요리는 무엇이었습니까?
[본문] Was it:
[직역] 그것은
[본문] a) Hawaiian Poke bowls?
[직역] a) 하와이 산의 포크 볼?
[본문] b) Cheeseburgers?
[직역] b) 치즈버거?
[본문] c) Chicken burritos?
[직역] c) 치킨 바리토?
[본문] I would have thought it was 'fish and chips', but I'll go with b) Cheeseburgers.
[직역] 나는 [그것은 '피시 앤 칩스' 이다] 라고 생각했을 것 같습니다, 그러나 나는 b) 치즈버거를 받아들이겠습니다.
[본문] OK, we'll find out later if you were right.
[직역] 오케이, 우리는 당신이 맞았는지를 후에 알아볼 것입니다 .
[본문] One consequence of the increasing popularity of takeaways is something called 'dark kitchens'.
[직역] 테이크어웨이 전문점의 증가하는 인기의 하나의 결과는 '다크 키친'이라고 불리는 무언가입니다.
[본문] Unlike apps such as Deliveroo and Just Eat which connect customers to local takeaways, these digital 'dark kitchens' work as just-for-delivery restaurants.
[직역] [고객들을 지역의 테이크어웨이 전문점에 연결하는] Deliveroo나 Just Eat와 같은 그런 엡과는 다르게 이들 디지탈 '다크 키친'은 배달 전문 식당으로서 작동합니다.
[본문] Inside, chefs cook in kitchens without waiters, tables or diners, preparing high-quality dishes ready for delivery straight to your home.
[직역] 곧장 당신의 집으로 배달을 위해 고급의 요리를 준비가 다 되게 조리하면서, 내부에는, 웨이터, 식탁 또는 식사하는 손님도 없이, 주방에서 요리사들이 요리합니다.
[본문] One of the first 'dark kitchen' operations, Taster, was started by chef Anton Soulier who in 2013 was working for Deliveroo when it was just a tiny company operating only in London.
[직역] 첫번째 다크 키친 사업체 중의 하나인 Taster는 [[그것이 단지 런던에서만 운영하는 아주 작은 회사였을 때] Deliveroo에서 일했던] 요리사 Anton Soulier에 의해 2013년에 시작되었습니다
[본문] Now he's in charge of twelve kitchens catering for customers in London, Paris and Madrid.
[직역] 이제 그는 [[런던, 파리 그리고 마드리드에 사는 고객들에게 케이터링 영업을 하는] 열 두개의 다크 기친을 책임지고 있습니다.
[본문] Sheila Dillon of BBC Radio 4's The Food Programme went to the Bethnal Green area of east London find out more.
[직역] BBC 라디오4의 더 푸드 프로그램의 Sheila Dillon는 런던 동부의 Bethnal Green 지역으로 좀더 알아보기 위하여 갔습니다.
[본문] When you go on the Taster website the restaurant names are virtual, all of them sold as 'designed for delivery' by Taster.
[직역] 당신이 Taster 웹사이트에 들어가게 되면, 식당 이름들은 가상 입니다, 그들 모두는 Taster에 의해 '배달용으로 설계된 것'으로 판매되었습니다.
[본문] What that means is all the menus, drawn up by serious chefs are designed to travel well, chosen so they'll be warm, retain their texture and won't look like a dog's dinner when they come off the back of a bike.
[직역] 그것이 뜻하는 것은 [[사려 깊은 주방장들에 의해 세심하게 작성된] 모든 메뉴가 잘 배달될 수 있게 고안되고, 그들이 따뜻할 수 있게 선별되고, 그들의 외관이 유지되고 그리고 그것들이 자전거의 뒤에서 내릴 때 개밥처럼 보이지 않도록 하는 것]입니다.
[본문] So strangely the delivery, the bike, has become a shaper of the foods we eat.
[직역] 그래서 이상하게도 배달 즉, 자전거는 우리가 먹는 음식의 세이퍼가 되었습니다.
[본문] All the restaurants on Taster are virtual - existing online and created by computers to appear like the real thing.
[직역] Taster에 있는 모든 식당들은 가상입니다, (그리고 그것은) 온라인에 존재하고 그리고 진짜처럼 보이도록. 컴퓨터에 의해 창조된 것입니다.
[본문] Chefs cook the dishes using recipes and ingredients designed to travel well - be transported a long way without being damaged or their quality being spoiled.
[직역] 요리사들은 레시피와 [잘 배달하도록 고안된] 식자재를 사용하여 요리합니다, (그리고 그것은) 손상되거나 또는 그것들의 품질이 훼손되지 않은 채 먼 길을 운송됩니다.
[본문] That's to avoid the takeaway food ending up like a dog's dinner - an informal way to say something that looks messy or has been very badly done.
[직역] 그것은 포장 음식이 개밥과 같은 처지에 처하는 것을 피할 수 있습니다, (그리고 그것은) [지저분하게 보이거나 또는 매우 나쁘게 처리된] 무언가를 말하는 비격식적인 방식 (입니다),
[본문] Usually the takeaways are transported in a box on the back of a delivery cyclist who rushes them from the kitchen to the customer's home.
[직역] 통상적으로 테이크어웨이 음식은 오토바이 배달부의 뒷안장 위에 박스에 담겨 운송됩니다, (그리고) 그는 주방에서 고객의 집으로 그것들을 급히 수송합니다.
[본문] It's a very modern way of eating, which Sheila thinks has become a shaper of the foods we eat - meaning that it has a strong influence on how a situation develops.
[직역] 그것은 매우 현대적인 방식의 식사하기 입니다, 그리고 그것은 Sheila가 생각하기에, [우리가 먹는] 음식의 세이퍼가 되었습니다, (그리고 그것은) 그것이 [상황이 전개되어 가는] 방식에 강력하게 영향을 주는 것을 뜻합니다.
[본문] However some are worried that the increase in takeaways and delivery-only food means people are losing basic cooking skills.
[직역] 그러나 몇몇 사람은 [테이크어웨이 음식과 배달 전용 음식의 증가가 [사람들이 기본적인 요리하는 기술을 잃어가고 있다는] 것을 뜻한다는 것]을 걱정합니다.
[본문] It's something that Taster boss Anton has noted too.
[직역] 그것은 또한 Taster의 보스인 Anton이 주목했던 무언가 입니다.
[본문] There is a strong underlying trend that maybe, in twenty, thirty years people won't have kitchens - and it's already happening in the US for example.
[직역] [20년이나 30년 내에 사람들이 아마도 주방을 갖지 않을] 강력한 근원적인 트렌드가 있습니다, 그리고 예를 들면 미국에서 그것은 이미 일어나고 있습니다.
[본문] I love cooking, it's one of my passions but I'm rarely doing it - occasionally on Sundays and everything as it's almost going to become a weekend hobby.
[직역] [그것이 거의 주말의 취미 활동이 되어 갈 것이듯이], 나는 요리하기를 좋아합니다, 그것은 나의 열정 중의 하나입니다 그러나 나는 드믈게 즉 때때로, 일요일 등등에 그것을 하는 중입니다,
[본문] People choosing to eat takeaways instead of cooking at home has become an underlying trend - a general development in how people behave which is real but not immediately obvious.
[직역] 집에서 요리하는 대신에 테이크어웨이 음식을 먹으려고 찾는 사람들이 근원적인 트렌드가 되어 왔습니다, (그리고 그것은) [진짜이지만 즉각적으로는 명백하지 않은] [사람들이 행동하는] 방식에 있는 일반적인 전개 과정입니다.
[본문] And in the future, cooking at home may even switch from being a daily necessity to a hobby - an activity someone does in their spare time for pleasure or relaxation.
[직역] 그리고 미래에는 집에서 요리하기가 매일매일의 필수적인 일에서 취미 활동으로 바뀔 수도 있습니다, (그리고 그것은) [누군가가 그들의 여가 시간에 즐거움이나 휴식을 위해 하는] 어떤 행위 (입니다).
[본문] I do enjoy tucking into a takeaway sometimes but personally I couldn't survive without my kitchen, Neil.
[직역] 나는 때로는 테이크어웨이 음식을 즐겨 먹는 것을 즐깁니다 그러나 개인적으로 나는 나의 부엌 없이는 살 수 없을 것 같습니다, 닐.
[본문] Ah, but could you survive without Deliveroo?
[직역] 아, 그러나 당신은 Deliveroo 없이 살 수 있습니까?
[본문] Remember in today's quiz question I asked you what Deliveroo's most ordered dish was.
[직역] 오늘의 퀴즈 질문에 [내가 당신에게 [Deliveroo 앱의 가장 많은 주문된 음식이 무엇이었습니까]를 질문했다는] 것을 기억하십시오.
[본문] I said b) Cheeseburgers.
[직역] 나는 b) 치즈버거를 말했습니다.
[본문] But the correct answer was a) Hawaiian Poke bowls - a Hawaiian version of sushi.
[직역] 그러나 올바른 대답은 a) 하와이산 포케 볼 이었습니다, (즉 그것은) 하와이 버전의 쓰시(입니다).
[본문] Now that's something I couldn't cook at home!
[직역] 이제 그것은 내가 집에서 요리할 수 업는 무언가 입니다
[본문] Today we've been discussing the revolution in takeaways and home-delivered food which in recent years has become an underlying trend - a general development in how people behave, or in this case, eat.
[직역] 오늘 우리는 [최근 몇년에 근원적인 트렌드가 되어 온] 테이크어웨이 음식과 가정 배달식 음식의 변혁을 토론하고 있는 중입니다, (즉 그것은) [사람들 행동하는 방식 또는, 이 경우에는 먹는 방식에서] 일반적인 전개 과정 (입니다).
[본문] Another trend has been the creation of virtual restaurants - online restaurants which look like the real thing but exist only on the internet.
[직역] 또 다른 트렌드는 가상의 식당을 창조하는 것이 되어 왔습니다, (즉 그것은) [진짜처럼 보이지만 그러나 단지 인터넷 상에만 존재하는] 온라인 식당 (입니다).
[본문] Chefs create dishes using ingredients which travel well - can be transported a long way without being damaged or spoiled.
[직역] 요리사들은 [운송이 잘 되는] 식자재를 사용하여 요리들을 만듭니다, (즉, 그것은) 손상되거나 망가지지 않고 먼 거리를 운송이 될 수 있는 (것입니다).
[본문] That's so the customer doesn't end up with a dog's dinner - an informal expression meaning something messy or badly done.
[직역] 그것은 고객들이 그렇게 개밥을 먹지 않게 되는 것입니다 (즉, 그것은) [지저분하거나 또는 나쁘게 처리된 무언가를 뜻하는] 비격식 표현 입니다.
[본문] Recent developments like high-quality restaurant meals being delivered by bike are shapers of modern eating - things that have a strong influence on how a situation develops.
[직역] 오토바이로 배달되는 고급의 식당 식사와 같은 최근의 전개 과정은 현대적인 식사하기의 세이퍼입니다, (그리고 그것은) [[상황이 전개되어 가는 방식]에 강하게 영향을 미치는] 무언가 (입니다).
[본문] All of which means that cooking may soon become just a hobby - an activity someone does in their spare time for pleasure or relaxation, for example cycling…
[직역] 그 모든 것은 [요리하기가 곧 단지 취미가 될 수도 있다는 것을] 뜻합니다, (그리고 그것은) [ 예를 들면 사이클링과 같이 즐거움과 휴식을 위해 누군가가 그들의 여가 시간에 하는] 행위 (입니다).
[본문] ...or learning English.
[직역] ...또는 영어 공부하기.
[본문] That's all we have time for today.
[직역] 그것이 우라기 오늘 가진 모든 시간입니다.
[본문] Happy cooking and goodbye for now!
[직역] 즐거운 요리하기 그리고 이제 안녕.
