BBC Learning English 문법 강좌(항목별) - Meet the flavourists [BBC 6분 영어]

Creating new food flavours involve skill and can be a bit of a mystery. In this programme Neil and Sam talk about flavourists who combine art and science to make food taste delicious, and teach you some related vocabulary along the way.
(새로운 음식 맛을 만드는 것은 기술을 필요로 하며 약간의 신비일 수 있습니다. 이 프로그램에서 Neil과 Sam은 음식 맛을 맛있게 만들기 위해 예술과 과학을 결합한 조향사에 대해 이야기하고 그 과정에서 관련 어휘를 가르쳐줍니다.)

이번주 BBC Learning English - 6 Minute English가 다룬 문법 관련 이슈 는 관계대명사(9), 동사(3), 문장형식(3), 분사(3), 동명사(2), that(2), 명사(2) 등이였습니다. 그 외에 관계부사, 단어/구/절, 부정사, 비교 구문, 삽입 구문, 수동태, 시제, 의문사, 전치사명사구, 접속사, 종속접속사 등이 각각 1 건씩 다루어졌습니다.

다음은 금주의 6 Minute English-Meet the flavourists에서 다룬 문법 내용입니다.


1. 관계대명사
서로 관련이 있는 두개의 문장을 연결하여 하나의 문장을 만든 것을 관계사절(relative clauses)이라고 하고 관계사절을 이끄는 대명사를 관계대명사(Relative pronouns)라고 합니다. 관계대명사에는 who와 which가 대표적입니다. 이 밖에 that과 what이 사용되고 있습니다.

(1-1) 생략 용법  관계대명사
주격관계대명사가 be동사와 함께 사용되거나, 관계대명사가 관계사절에 있는 동사의 목적어로 쓰이는 '목적격 관계대명사'의 경우는 생략할 수 있습니다.

[1-1-1] 목적격 which/that  생략 용법  관계대명사
목적격 관계대명사는 생략이 가능합니다. 명사 뒤에 접속사 없이 <주어 + 동사>가 왔다면 목적격관계대명사가 생략되어 있는 경우가 많습니다.

<본문예제>
[08] In this programme we'll be meeting the flavourists - scientists who combine different natural and artificial ingredients to create the flavours we love to taste in our food.
[설명] 선행사 'the flavours' 뒤에 목적격 관계대명사 which 또는 that이 생략되어 있습니다.


[30] The recipes they used were kept secret and only shared with family or trusted friends.
[설명] 선행사 'The recipes ' 뒤에 목적격 관계대명사 which 또는 that이 생략되어 있습니다.


[40] At the very heart of this industrial food system, there are these craft artisans who are essentially designing molecule by molecule, the flavours that shape the way food is made to taste
[설명] 선행사 'the way' 뒤에 목적격 관계대명사 which 또는 that이 생략되어 있습니다.


[53] An apprenticeship is the period of time an apprentice spends watching and working with a skilled master in order to learn their skills.
[설명] 선행사 'the period of time' 뒤에 목적격 관계대명사 which 또는 that이 생략되어 있습니다.

 

(1-2) that  관계대명사
관계대명사 that은 사람, 동물, 사물에 모두 사용될 수 있으며, 소유격이 없고 주격과 목적격만이 있습니다. that은 선행사를 수식하는 한정적 용법으로만 사용됩니다. that은 전치사의 목적어가 될 수는 있지만, 전치사가 that 앞으로 오지는 못합니다. 선행사가 최상급이거나 all, every, any, the same, the only, the very, the last 등의 수식어가 붙으면 관계대명사 that을 주로 사용합니다.

[1-2-1] 주격  that  관계대명사
that 관계대명사는 주격과 목적격으로만 쓰입니다. 격에 따른 단어의 변화는 없습니다. 관계대명사 that이 관계사절의 주어이면 주격의 관계대명사입니다.

<본문예제>
[40] At the very heart of this industrial food system, there are these craft artisans who are essentially designing molecule by molecule, the flavours that shape the way food is made to taste
[설명] 『that shape the way』의 that은 관계대명사 입니다. 격은 주격이고, 선행사는 'the flavours'입니다.


(1-3) what  관계대명사
what은 선행사를 겸하는 관계대명사로 the thing(s) which의 뜻을 갖습니다. 또한 what은 that which, all that, anything that 등으로 바꾸어 쓸 수 있습니다. what은 선행사를 겸하기 때문에 what 관계대명사절은 명사절입니다.

[1-3-1] 문장성분 보어  what  관계대명사
관계대명사 what은 명사절인 종속절을 만듭니다. what 명사절은 문장에서 보어의 기능을 할 수 있습니다.

<본문예제>
[45] I wonder if that's what British chef, Heston Blumenthal, was trying to do…
[설명] 『what British chef ~』는 what 관계대명사절로 절의 문장성분은 보어 입니다. what의 격은 목적격입니다.


(1-4) which  관계대명사
관계대명사 which는 동물 또는 사물을 선행사로 받습니다. which는 소유격으로 of which 또는 whose를 사용합니다. 이들 두 소유격의 용법상 차이는 없습니다. 선행사가 사람이 아니고 그 사람의 성격, 직업, 신분 등일 경우에도 which(또는 that)를 씁니다.

[1-4-1] 주격  which  관계대명사
관계대명사 which의 문장 성분이 주어인 경우.

<본문예제>
[33] But this all changed after the Second World War, when the invention of processed food which could be bought in supermarkets, and kept fresh at home in the fridge, increased the demand for new and exciting flavours.
[설명] 『which could be bought ~』의 which는 주격의 관계대명사입니다. 선행사 'processed food'를 수식하는 제한적 용법입니다.


(1-5) who  관계대명사
관계대명사 who는 반드시 사람을 선행사로 합니다. 목적격은 whom이고 소유격은 whose입니다. 목적격 whom은 who로 대체할 수 있습니다. who는 한정용법(제한용법) 계속 용법 모두 있습니다.

[1-5-1] 제한적 용법  who  관계대명사
who가 계속적 용법이면 and(또는but)+he/she/they 등 주격의 인칭대명사와 동일한 기능을 합니다. who는 원칙적으로 주격이지만 많은 경우에 whom 대신 사용되기도 합니다. whom 대숑으로 쓰였다면 인칭대명사는 him, her, them 등과 같이 목적격이어야 합니다.

<본문예제>
[40] At the very heart of this industrial food system, there are these craft artisans who are essentially designing molecule by molecule, the flavours that shape the way food is made to taste
[설명] 『who are essentially ~』의 who는 제한적용법 주격의 관계대명사입니다. 선행사는 'these craft artisans'입니다.


[28] Yes, the term black art does come up in some of the early writing of people who were producing flavours at this point.
[설명] 『who were producing ~』의 who는 제한적용법 주격의 관계대명사입니다. 선행사는 people입니다.


2. 관계부사
관계부사는 두 문장을 연결시켜 주는 접속사와 부사의 역할을 동시에 수행합니다. 관계부사는「전치사+관계대명사」의 역할을 합니다. 관계부사가 포함된 절을 관계부사절이라고 하며, 선행사를 수식하는 제한적 용법의 형용사절이 되거나, 계속적 용법으로 사용됩니다. 선행사가 없으면 명사절이 되기도 합니다.

(2-1) 종류  관계부사
관계부사에는 where, when, how(the way), why 등이 있습니다.

[2-1-1] how  종류  관계부사
방법을 나타내는 관계부사입니다. 원래는 'the way + how'였지만 지금은 the way나 how 중 하나만을 써야 합니다. 둘을 함께 쓸 수 없습니다. 함께 써야 할 경우라면 'the way + that'을 씁니다. How는 관계대명사 in+which를 대체한 관계부사입니다. How는 주로 명사절을 이끌고 부사절을 이끄는 경우는 드믑니다.

<본문예제>
[07] Flavour involves much more than tasting with the tongue - it's also influenced by how food looks, smells, and even how it's described.
[설명] 『how food looks ~』는 how 관계부사절입니다. '~하는 방식(법)'이라는 의미의 명사절로 전치사 by의 목적어입니다.

3. 단어/구/절
단어와 구는 절과 함께 문장을 구성하는 문장구성단위(Sentence Fragments)들입니다. 단어(word)는 뜻과 품사를 갖는 문장의 최소 구성 단위입니다. 구(phrase)는 여러 개의 단어가 조합되어 특정한 의미와 품사를 갖는 단어 덩어리입니다. 단어/구/절은 품사를 갖고, 문장 성분을 구성합니다.

(3-1) why  단어/구/절
why는 의문부사로 이유나 원인을 묻는 의문문을 만듭니다. why는 관계부사로도 쓰이며, 접속사가 되여 명사절을 이끌기도 합니다. why은 '이유'라는 뜻의 명사로도 사용되며, 단독으로는 감탄사로 쓰이기도 합니다.

[3-1-1] 명사  why  단어/구/절
why는 이유, (왜 그런지의) 설명 등의 뜻을 가진 명사로 사용됩니다. 복수형은 whys입니다.

<본문예제>
[11] No-one really knows why but certain flavours seem to work well together.
[설명] why는 명사로 쓰였습니다. '이유'라는 뜻입니다.


4. 동명사
동사에 ing를 붙인 v-ing형(v-ing form)의 하나로 문장에서 동사를 명사처럼 사용하도록 합니다. 동명사는 복수형, 소유격이 가능하고, 한정사(a, an, any, some, no, this, that 등)의 한정(수식)이 가능합니다. 또한 형용사의 수식을 받을 수 있습니다.

(4-1) 명사적 용법  동명사
동명사는 명사로 취급하기 때문에 문장에서 주어, 목적어, 보어로 사용될 수 있고 , 전치사의 목적어도 될 수 있습니다. 그러면서도 동명사에는 동사적 기능이 그대로 남아 있어 부사의 수식을 받을 수도 있고 스스로 목적어나 보어를 동반할 수도 있습니다. 또한 복수형, 소유격이 가능하고, 한정사(a, an, any, some, no, this, that 등)의 한정이 가능합니다. 또한 형용사의 수식을 받을 수 있습니다.

[4-1-1] 전치사 목적어  명사적 용법  동명사
동명사는 명사로 사용되므로 전치사의 목적어가 될 수 있습니다.

<본문예제>
[32] Because it was so secretive and mysterious, people saw making flavours as a dark art - a method of achieving something in a clever but dishonest or wicked way.
[설명] 『achieving ~』은 동명사(구)입니다. 전치사 of의 목적어입니다.


[4-1-2] 주어  명사적 용법  동명사
동명사는 명사적 성격을 갖고 있으므로 문장에서 주어로 사용할 수 있습니다.

<본문예제>
[35] So, essentially becoming a flavourist today is still an apprenticeship process.
[설명] 『becoming a flavourist today』는 동명사(구)입니다. 문장성분은 주어입니다.


5. 동사
동사는 문장의 중심 요소로, 동사가 없으면 문장이 성립되지 않습니다. be동사를 제외하고 동사는 원형, 3인칭단수형, 과거형, 과거분사형, v-ing형 등 5개의 형태를 갖습니다. 동사는 시제를 갖는데 단독으로 또는 조동사와 함께 구현합니다. 동사는 조동사, 부사, 전치사 또는 to 부정사, 동명사 등과 함께 동사구를 이루기도 합니다. 동사는 동작의 주체가 되기도 하고, 상태를 표현하기도 합니다.

(5-1) 연결동사  동사
?연결 동사는 주어를 다시 정의하거나 서술할 때 사용되는 동사입니다. 연결 동사는 주어를 주격 보어에 연결하기 때문에 연결 동사라고 합니다. 연결동사는 “주어가 무엇을 하려는 지(=3형식 문장)”가 아니라, “주어가 무엇인지(=2형식 문장)를” 말합니다.

[5-1-1] 2형식 연결동사  연결동사  동사
연결동사란 2형식의 문장(주어+동사+보어)에서 사용되는 동사로, 상태 동사 또는 불완전자동사라고도 합니다. 보어로는 형용사와 명사를 취하며. 연결동사는 기능상으로 주어의 존재와 상태를 유지시켜 주는 동사(be동사 유형)와 변화를 보여 주는 동사(become 동사 유형)로 구분합니다. 순수하게 연결 기능한 수행하는 동사 외에 일부 동작 동사는 문장에 따라 연결동사 기능을 수행합니다.

<본문예제>
[30] The recipes they used were kept secret and only shared with family or trusted friends.
[설명] 『kept secret』의 keep은 2형식 연결동사입니다. 보어는 secret입니다.


[10] Sounds delicious, Neil, but first I have a question for you.
[설명] 『Sounds delicious』의 Sound는 2형식 연결동사입니다. 보어는 delicious입니다.


[19] Well, I've tried sea salt and chocolate and I think it tastes great, so I'll say a).
[설명] 『tastes great』의 taste는 2형식 연결동사입니다. 보어는 great입니다.


6. 명사
명사(名詞, noun)는 대개 보통, 고유, 집합, 물질, 추상 등 5가지로 분류하며, 이 중 보통명사와 집합명사를 셀수 있는 명사(가산명사, 可算名詞, Countable, countable noun), 나머지 셋을 셀수 없는 명사(불가산명사, 不可算名詞, Uncountable, uncoutable noun)로 나눕니다. 명사는 주격, 소유격, 목적격이 있습니다. 명사 또는 명사상당어가 접사없이 설명, 부연하면 동격이라 합니다.

(6-1) 동격구문  명사
명사(구)와 명사(구) 또는 명사(구)와 대명사가 아무런 연결 기능 없이 병렬로 처리되어 어느 하나가 다른 것을 설명하거나 부연하면 이 둘은 동격 관계에 있다고 합니다. .

[28] Yes, the term black art does come up in some of the early writing of people who were producing flavours at this point.
[설명] 「the term」과 「black art」는 동격입니다.


[6-1-1] 동격의 콤마  동격구문  명사
동격 관계를 표현하는 콤마로 뒤의 내용이 앞의 내용을 부연 설명하거나 한정합니다. 관계대명사의 제한적 용법과 비슷한 기능을 수행합니다.

<본문예제>
[46] In my question, I asked what popular flavour combination was invented by chef, Heston Blumenthal?
[설명] chef와 「Heston Blumenthal」가 동격입니다. 콤마가 동격을 나타냅니다.

 

7. 문장형식
영어의 문장은 동사의 종류에 따라 5형식으로 구분합니다. 1형식(주어+동사), 2형식(주어+동사+보어), 3형식(주어+동사+목적어), 4형식(주어+동사+목적어1+목적어2), 5형식(주어+동사+목적어+목적보어) 등입니다. 문장의 형식 구분은 문장을 이해하기 위한 참고용 구분이며 절대적 구분은 아닙니다.

(7-1) 3형식  문장형식
주어 + 동사 + 목적어로 구성된 문장을 말합니다.

[7-1-1] ~를 …에게 (to) [동사+목적어+to+간접목적어]  3형식  문장형식
「동사+목적어+to+간접목적어」 구문으로 4형식의 간접목적어를 to의 목적어로 구현하는 구문입니다.

<본문예제>
[31] Dr Berenstein compares these companies to a guild - an organization of people who do the same job or have the same interests.
[설명] 『compares these companies to a guild』는 「compare A to B」 구문으로 'A를 B에게'의 의미를 나타냅니다.


(7-2) 5형식  문장형식
[주어 + 동사 + 목적어 + 목적보어]의 형식을 갖는 문장 형식을 말합니다. 주요 5형식 동사로는 make, call, name, consider, find, leave, prove 등이 있습니다.

[7-2-1] 불완전 타동사  5형식  문장형식
주요 5형식 동사는 지각동사, 사역동사, 인지동사 등이 있습니다. 그외에도 5형식을 지원하는 동사들이 다수 있습니다.

<본문예제>
[43] Dr Berenstein calls flavourists craft artisans - people doing skilled work with their hands, and she describes their creations as the marriage of science and art.
[설명] 본문 주절은 call 5형식 문장입니다. flavourists가 목적어이고, 'craft artisans'이 목적격 보어입니다.


(7-3) 5형식 목적어 보어  문장형식
5형식 문장의 목적격 보어는 명사 또는 형용사 및 그 상당어구가 옵니다.

[7-3-1] as 구문 [as+명사구, as being+형용사구]  5형식 목적어 보어  문장형식
목적격 보어로 「as + 명사구」, 「as being + 형용사구」가 사용됩니다. 이 때 being은 생략되기도 합니다.

<본문예제>
[32] Because it was so secretive and mysterious, people saw making flavours as a dark art - a method of achieving something in a clever but dishonest or wicked way.
[설명] 『saw making flavours as a dark art』는 see의 5형식 문장입니다. 'making flavours'이 목적어이고 'as a dark art'가 목적격 보어입니다.


8. 부정사
부정사는 준동사의 하나로 동사 원형의 앞에 to를 붙이거나(to 부정사), 단독으로(원형부정사, 原型不定詞)로 사용됩니다. to 부정사(不定詞, to-infinitive)는 이름에서 보듯이 그 자체로는 역할(=품사)이 정해지지 않았지만, 문장속에서 명사, 형용사 및 부사의 역할을 수행합니다.

(8-1) 구문  부정사
to 부정사는 문장에서 다양한 구조를 보입니다. 1)동사+to 부정사, (2)동사+목적어+to 부정사, (3)형용사+to 부정사, (4)명사+to 부정사, (5)사역 동사 뒤의 원형부정사 등의 기본형이 있으며 이 외에 다양한 단어들과 다양한 방식으로 결합하여 사용됩니다.

[8-1-1] seem to+부정사  구문  부정사
seem은 연결동사로 주로 형용사를 보어로 취합니다. seem은 자주 「seem to be」 형태로 쓰입니다. seem 뒤에는 「to be」 이외에도 다른 동사의 to부정사를 쓸 수도 있습니다.

<본문예제>
[11] No-one really knows why but certain flavours seem to work well together.
[설명] seem은 2형식 동사로 주로 형용사를 보어로 취하지만, to부정사를 보어로 취하기도 합니다.

 

9. 분사
동사의 활용 중의 하나로 문장에서 형용사의 기능을 수행합니다. ~ing를 붙인 v-ing형을 현재분사, ed를 붙힌 v-ed 형은 과거분사라고 합니다. 일부 동사의 과거분사는 불규칙적으로 변화하기도 합니다.

(9-1) 파생 품사  분사
준동사는 문장 속에서 두가지 품사의 역할을 수행합니다. 현재분사와 과거분사 또는 돔영사와 같은 분사형 준동사에서 동사적 기능이 사라져 접속사, 전치사, 형용사, 명사, 부사 등 어느 한 품사의 역할만 하면 아들은 이미 다른 품사로 전환된 것입니다. 이 때의 분사는 문법적으로는 분사가 아니며 파생된 품사로 취급합니다.

[9-1-1] 완전 명사화  파생 품사  분사
V-ing형 준동사 즉, 동명사가 동사적 성질을 완전히 잃으면 명사로 품사가 전환됩니다. 또한 「the + 분사」와 같이 동사적 성질을 제거하고 명사로만 사용하는 용법도 있습니다.

<본문예제>
[28] Yes, the term black art does come up in some of the early writing of people who were producing flavours at this point.
[설명] writing은 동사의 기능이 완전히 사라진 명사로 '저작물'이란 뜻입니다.


(9-2) 형용사적 용법 (현재분사)  분사
형용사적 용법은 현재분사의 기본 용법입니다. 현재분사는 명사를 전위수식하고, 구를 만들어 후위 수식합니다. 서술어로 사용되어 2형식 문장의 주격보어나 5형식의 목적격 보어가 되기도 합니다. 현재분사는 현제진행 시제를 만듭니다. the와 결합해 명사로도 사용할 수 있습니다.

[9-2-1] 명사의 후위 수식  형용사적 용법 (현재분사)  분사
현재분사는 형용사처럼 사용이 가능합니다. 따라서 명사를 앞에서 또는 뒤에서 수식할 수 있습니다. 명사의 앞에서 수식하는 것을 전위 수식(傳位 修飾), 명사의 뒤에서 수식하는 것을 후위 수식(後位 修飾)이라고 합니다.

<본문예제>
[29] To begin with, there were only around dozen, that's twelve, companies experimenting with food flavours.
[설명] 『experimenting』은 현재분사 구문으로 companies를 후위수식합니다. 분사 앞에 「주격관계대명사와 be 동사」가 생략되어 있다고 생각할 수 있습니다.


[44] Yes, I love the idea of the flavourist as a magician, adding a pinch of this flavour, or a drop of that oil to create the perfect, magical taste!
[설명] 『adding ~』은 현재분사 구문으로 magician을 후위수식합니다. 분사 앞에 「주격관계대명사와 be 동사」가 생략되어 있다고 생각할 수 있습니다.


10. 비교 구문
형용사, 부사의 비교 변화에는 원급(Positive degree), 비교급(Comparative degree), 최상급(Superlative degree)이 있고, 비교급은 다시 동등비교(more ~ than)와 열등비교(less ~ than)로 세분됩니다. 비교급과 최상급은 1음절과 2음절 일부에는 ~er, ~est를 붙여 만들고, 2음절의 대부분과 3음절 이상은 more와 most를 붙여 만듭니다.

(10-1) 비교관용구문  비교 구문
원급비교, 최상급, 비교급 등 표현에 관용화된 표현들이 많이 있습니다.

[10-1-1] more than  비교관용구문  비교 구문
'more than'이 형용사적 용법으로 명사를 수식하는 경우에는 명사절 비교급의 뜻으로 '~보다 많이, ~이상(의)'의 의미로 해석합니다. 반면에, 'more than'이 동사, 형용사, 부사 앞에 있을 경우에는 부사적 용법으로 '~이상으로, 대단히'의 의미로 해석합니다.

<본문예제>
[07] Flavour involves much more than tasting with the tongue - it's also influenced by how food looks, smells, and even how it's described.
[설명] 『more than tasting』의 'more than'은 비교급 관용 구문으로 형용사로 사용되어 tasting을 수식하고 있습니다.


11. 삽입 구문
본 문장과의 독립된 요소로서 '단어와, 구 또는 절'을 문장 중간에 넣는 것을 삽입이라고 하는데, 이러한 삽입어구들은 대개 앞뒤에 구두점인 콤마나 대시 또는 괄호를 통해 구분시켜서 본 문장에 대해 단지 설명 또는 주석을 하게 되는 경우입니다. 다만, 관계대명사와 의문사 뒤에 삽입할 경우는 구두점 표시가 없는 특징이 있습니다.

(11-1) 삽입절  삽입 구문
문장 중간에 절(節)이나 문장을 끼워 넣은 것을 삽입절이라고 합니다. 삽입절에는 1) 설명적인 문장 2) 부사절(종속절), 3) 주절, 4) 독립절 등이 있습니다.

[11-1-1] 설명적인 문장  삽입절  삽입 구문
앞에 나온 어구를 설명적으로 또는 새로운 생각을 추가하여 어법상 기존의 문장과는 관계 없는 독립된 문장을 삽입하는 경우입니다. 콤마(쉼표) 외에 대시(-)나 괄호로 묶는 경우가 많습니다.

<본문예제>
[29] To begin with, there were only around dozen, that's twelve, companies experimenting with food flavours.
[설명] 『that's twelve』는 삽입절로 앞의 내용을 설명해 줍니다.

12. 수동태(受動態)
영어의 태(voice, 態)는 능동과 수동을 나타내는 문장의 형식을 일컷는 말입니다. 능동태(active voice, 能動態)는 타동사+목적어의 형식을 갖고, 수동태는 능동태의 목적어를 주어로 삼고 be+과거분사의 형식을 취합니다. 능동태의 주어는 by+명사(구)로 대체되거나 경우에 따라 생략됩니다.

(12-1) 주요 수동태 구문  수동태(受動態)
수동태 구문은 행위자보다 행위 자체가 중요할 때 수동태를 씁니다. 또한, 새로운 사실을 표현할 때 수동태 구문을 사용하여 그 사실을 문장의 끝 부분에 위치시킵니다. 동일한 주어를 기준으로 어떤 사실을 기술할 때 주어를 바꾸지 않기 위해 필요시 수동태 구문을 씁니다.

[12-1-1] 행위 자체에 주목  주요 수동태 구문  수동태(受動態)
수동태는 행위자보다 행위 자체를 언급하기 위해 쓰는 구문입니다. 따라서 행위자보다 행위 자체가 중요할 때 수동태 구문을 씁니다. 따라서 수동태는 학술 문서나 과학 관련 문서에 등에서 널리 쓰입니다.

<본문예제>
[14] So, what weirdly popular combination was invented by British chef, Heston Blumenthal?
[설명] 본문은 동작주가 생략된 수동태문입니다. 동작주보다 행위 자체가 더 중요하거나 관심의 대상일 때 동작주는 생략됩니다.


13. 시제
동사의 시제는 현재, 과거, 미래로 구분하는 기본시제 3종류와 세 종류의 완료시제(현재 완료, 과거 완료, 미래 완료) 그리고 6개의 진행시제(현재진행, 과거진행, 미래진행, 현재완료진행, 미래완료진행, 과거완료진행) 등 12시제가 있습니다. 완료시제는 완료형, 진행시제는 진행형이라고 부릅니다.

(13-1) 현재완료  시제
현재완료는 과거의 어느 시기에서부터 시작된 행동이나 일이 현재까지 영향을 미치거나 지속되고 있음을 나타낼 때 사용하는 시제입니다. 보통 `완료`, `경험`, `결과`, `계속` 등 네 가지 의미로 해석합니다. 현재완료는 단순히 과거의 일로 표시하는 과거시제와는 다릅니다. 따라서 현재완료는 ago를 포함하는 부사구나 의문부사 when과는 함께 사용하지 못합니다.

[13-1-1] 경험  현재완료  시제
~라고 ~한 적이 있다, 현재까지의 경험을 표현하며, 보통 ever, never, once, twice, often, before, seldom, sometimes 등의 부사와 함께 사용됩니다.

<본문예제>
[19] Well, I've tried sea salt and chocolate and I think it tastes great, so I'll say a).
[설명] 『I've tried ~』는 현재완료 시제 구문입니다. 현재까지의 '경험'을 나타냅니다. '~라고 ~한 적이 있다'


14. 의문사
의문사에는 의문 대명사와 의문 부사가 있습니다. 의문 대명사에는 who, whose, whom, what, which 등이 있고 의문부사에는 where, when, why, how 등이 있습니다. 의문 대명사와 의문 부사는 용법이 거의 같습니다.

(14-1) 의문한정사  의문사
의문한정사에는 which, what, whose 등이 있습니다. whose는 who의 소유격으로 사용되며, what과 which는 명사를 수식하는 형태를 갖습니다. 이 때 which는 대상이 정해진 것(일정수) 가운데 어느 것(또는 어느 누구)를 물을 때 사용하고 what은 대상이 정해지지 않는 상태(부정수, 否定數) 가운데 어느 것(또는 어느 누구)를 물을 때 사용합니다.

[14-1-1] what  의문한정사  의문사
what이 명사를 수식하는 형태로 사용되면서 의문사의 기능을 합니다.

<본문예제>
[06] Although everyone knows what food they like the taste of, the science behind flavours is complex.
[설명] 『what food ~』에서 what은 의문 형용사[한정사]로 food를 수식[한정] 합니다.


15. 전치사명사구
전치사와 전치사의 목적어(명사 또는 대명사)로 구성되며 주로 부사구와 형용사구 역할을 수행합니다. 영어로 Prepositional Phrase이라 합니다. 전치사 기능을 수행하는 구(Phrase)인 전치사구(Preposition Phrase)와 구분을 위해 "전치사명사구(전명구)"란 용어를 사용합니다. 한국에서는 일반적으로는 전치사구라고 부릅니다.

(15-1) 형용사구  전치사명사구
「전치사+명사」로 구성된 구가 형용사적으로 사용될 때, 2형식 문장의 보어, 5형식의 목적어 보어, 명사의 후위 수식 등을 할 수 있습니다. 또한 부사의 수식을 받을 수 있습니다.

[15-1-1] 명사의 후위수식  형용사구  전치사명사구
형태는 전치사+목적어구의 형태이면서 문장에서 형용사 기능을 하는 구(句)를 말합니다. 명사를 수식하거나 보어의 역할을 합니다.

<본문예제>
[06] Although everyone knows what food they like the taste of, the science behind flavours is complex.
[설명] 『behind flavours』는 전치사명사구로 형용사 기능을 합니다. 'the science'를 후위 수식합니다.


16. 접속사
접속사(Conjunction)은 문장, 단어, 구를 연결하는 역할을 합니다. 접속사는 기능에 따라 크게 등위 접속사와 종속 접속사로 나뉩니다. 또한 접속사 중에서 여러 단어가 호응하여 상관적으로 쓰이는 group 접속사를 상관접속사라고 합니다. (일부 문장은 컴마 등 부호가 연결 기능을 하고, 부호나 접사없이 연결하는 동격 구문도 있습니다. 관계사, 의문사 등도 문장연결기능을 수행합니다.)

(16-1) if  접속사
접속사 if는 조건문 또는 발생 여부, 진위 여부가 불확실한 일이나 상황을 언급하는 문장 등을 주로 이끕니다. if는 가정법의 가정문을 이끌고, 간접의문문을 이끕니다.

[16-1-1] 명사절  if  접속사
접속사 if가 종속절로 명사절을 이끕니다.

<본문예제>
[45] I wonder if that's what British chef, Heston Blumenthal, was trying to do…
[설명] 접속사 if가 종속절로 명사절을 이끕니다. 문장성분은 목적어입니다.

 

17. 종속접속사
종속접속사란 문장 내에 삽입되어 명사, 형용사, 부사 등의 품사적 기능을 수행하는 종속절을 인도하는 접속사를 말합니다.

(17-1) when  종속접속사
when이 접속사로 사용될 때에는 1)(…하는) 때[동안]에, 2)(…한) 후에, …하면, 3)(언제든지) …할 때에 4)(…하자마자) 바로 그 때 5)…인 것을 생각하면, …인데 6) …인데도 불구하고 등의 의미를 나타냅니다.

[17-1-1] 부사절 [배경적 상황/이유 (as, while)]  when  종속접속사
as, when, while은 어떤 행위나 사건이 발생한 시점 이전부터 일어나고 있었던 (따라서 지속 시간이 더 긴) 배경격 행위나 상황을 묘사할 때 사용합니다. When은 as나 while에 비해 상대적으로 시간이 떠 짧은 상황에 사용합니다.

<본문예제>
[33] But this all changed after the Second World War, when the invention of processed food which could be bought in supermarkets, and kept fresh at home in the fridge, increased the demand for new and exciting flavours.
[설명] 접속사 when이 as, while의 용법으로 사건의 상황적 설명이나 이유 또는 원인을 나타냅니다.


18. that
that은 기본적으로 지시대명사이지만, 접속사, 관계대명사 등으로 매우 다양하게 사용되고 있습니다.

(18-1) 생략 구문  that
⑴It that 구문에서 진주어를 이끄는 that, ⑵that이 보어절을 이끌 때, ⑶목적어 역할을 하기 위해 명사절을 만들어 주는경우, ⑷원인/결과의 so that 문장에서 ⑸회화체 문장 등에서 명사절을 이끄는 that 접속사를 생략할 수 있습니다.

[18-1-1] 명사절 (간접화법 문형)  생략 구문  that
비격식체에서 전달동사 다음의 that은 생략하기도 합니다.

<본문예제>
[12] Some scientists think classic combinations like lemon and lime, or strawberries and cream are so popular because their chemicals overlap in special ways.
[설명] 'Some scientists' 뒤에 명사절을 이끄는 접속사 that이 생략되었습니다. 명사절의 문장 성분은 목적어입니다.


[19] Well, I've tried sea salt and chocolate and I think it tastes great, so I'll say a).
[설명] 'I think' 뒤에 명사절을 이끄는 접속사 that이 생략되었습니다. 명사절의 문장 성분은 목적어입니다.



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