【금주의 주제】
새로운 음식의 맛을 창조하는 것은 기술을 포함하고 약간은 수수께끼일 수가 있습니다. 이 프로그램에서 닐과 샘이 맛 있는 음식의 맛을 만들기 위해 예술과 과학을 결합하는 플레이버리스트에에 대하여 말합니다. 그리고 진행해 가면서 당신에게 몇몇의 관련된 어휘를 가르칩니다.
Creating new food flavours involve skill and can be a bit of a mystery. In this programme Neil and Sam talk about flavourists who combine art and science to make food taste delicious, and teach you some related vocabulary along the way.
이상은 금주의 BBC Learning 6 Minute English, Meet the flavourists의 주요 내용입니다.
영어공부할 때 영어 단어 암기는 문장으로 해야 합니다. 이번 주에 6 Minute English가 제시한 새로운 영어단어를 문장 속에서 암기해 보세요.
【금주의 영어단어】
금주의 단어; dozen, guild, dark art, apprenticeship, on-the-job, artisan
[1]: dozen
[설명(E)]: twelve
[설명(K)]: 12(열둘)
[관련문장]:
[29] To begin with, there were only around dozen, that's twelve, companies experimenting with food flavours.
초기에는 / 있었습니다 / 단지 / 한 다스 정도의 / 그것(=다스)은 12인데요 / 동료들만 / 실험(을) 하는 / 음식 맛을
[26] There's really only a handful of people and maybe a dozen or so companies that are really involved, and at that point they really are kind of working with secret recipes that were kept very secure, and sometimes passed down within families from father to son, so it really seemed like a guild structure from the Middle Ages at that point.
⑴ 실제로는 한 움큼의 사람들, 아마도 [실제로 포함되어 있는] 12명가량의 동료 집단들이 있습니다. ⑵그리고 그 지점에서 (볼 때) 그들은 정말로 [매우 안전하게 유지되어 왔고 때로는 가족 내부에서 아버지로부터 아 들에게 전수되어 왔던] 비밀의 레시피를 가지고 어떤 일을 하던 중이었습니다 ⑶ 그래서 그것은 그 저점에서 (볼 때) 중세 시대에서 온 길드 구조처럼 보였습니다.
[50] Right, let's recap the vocabulary we've learned, starting with a dozen which means twelve.
알았어요 / 우리가 배운 어휘를 간추려 봅시다. / 그리고 'a dozen'으로 시작해 봅시다 / 의미하는 / 12을
[관련단어]: dozen [명사] [Oxf3] [Rank; 1198] [★★] [레마] dozen
[영한] ① 12개짜리 한 묶음, 다스 ② 십여 개[명] ③ 다수, 여러 개[명/번]
[활용] 복수형; dozens dozen
[어원] [Latin] duodecim [duo+decem] twelve
[어근] dozen; 12, dozen
[2]: guild
[설명(E)]: organization of people who do the same job or have the same interests
[설명(K)]: 같은 일을 하거나 같은 관심사를 가진 사람들의 조직체
[관련문장]:
[26] There's really only a handful of people and maybe a dozen or so companies that are really involved, and at that point they really are kind of working with secret recipes that were kept very secure, and sometimes passed down within families from father to son, so it really seemed like a guild structure from the Middle Ages at that point.
⑴ 실제로는 한 움큼의 사람들, 아마도 [실제로 포함되어 있는] 12명가량의 동료 집단들이 있습니다. ⑵그리고 그 지점에서 (볼 때) 그들은 정말로 [매우 안전하게 유지되어 왔고 때로는 가족 내부에서 아버지로부터 아 들에게 전수되어 왔던] 비밀의 레시피를 가지고 어떤 일을 하던 중이었습니다 ⑶ 그래서 그것은 그 저점에서 (볼 때) 중세 시대에서 온 길드 구조처럼 보였습니다.
[31] Dr Berenstein compares these companies to a guild - an organization of people who do the same job or have the same interests.
바렌스타인 박사는 / 비교합니다 / 이러한 / 동료 집단을 / 길드와 / (즉,) 조직체 (입니다) / 사람들의 / 동일한 일을 하거나 / 가진 / 동일한 관심을
[52] A guild is an organization of people who do the same job.
길드는 / 조직체입니다 / 사람들의 / 동일한 / 일을 하는
[관련단어]: guild [명사] [R; 5001+] [★] [레마] guild
[영영] an organized group of people who have joined together because they share the same job or interest
[영한] ① (직업/관심/목적이 같은 사람들의) 협회[조합] ② 길드
[첫뜻] guild, brotherhood
[어원] [Old English] gegield guild, brotherhood
[3]: dark art
[설명(E)]: method of achieving something in a clever but dishonest, wicked or magical way
[설명(K)]: 영리하지만 부정직하고 사악하거나 마법 같은 방법으로 무언가를 성취하는 방법
[관련문장]:
[27] Was it seen as some kind of dark art?
그것은 / 보였습니까 / 약간 어느 정도는 검은 마술로
[28] Yes, the term black art does come up in some of the early writing of people who were producing flavours at this point.
그래요 / 용어는 / 검은 / 마술이란 / (정말로) 언급되었습니다 / 일부 / 초(창)기의 글에 / 사람들에 대한 / 생산하고 있었던 / 맛을 / 이 지점에서
[41] Today's flavourists learn their art by serving an apprenticeship - a period of time spent working for a skilled master, often for low payment, in order to learn their skills.
오늘날의 / 플레이버리스트들은 / 배웁니다 / 그들의 기술을 / 서비스를 제공함에 의해 / 수습 기간 동안 / (즉, 이것은) 기간의 시간 (입니다) / 사용하는 / 일하는 것을 위해 / 숙련된 마스터(장인)를 위해 / 흔히 낮은 임금에 / 배우기 위해 / 그들의 기술을
[59] In this programme Neil and Sam talk about flavourists who combine art and science to make food taste delicious, and teach you some related vocabulary along the way.
이 프로그램에서 / 닐과 샘이 / 플레이버리스트에에 대하여 말합니다 / 결합하는 / 예술과 과학을 / 만들기 위해 / 음식의 맛을 / 맛 있는 / 그리고 / 가르칩니다 / 당신에게 / 몇몇의 관련된 어휘를 / 진행해 가면서
[51] Something described as a dark art refers to a method of achieving something in a clever but dishonest way.
무언 가는 / 서술된 / 'a dark art'로 / 나타냅니다 / 방법을 / 성취하는 (것의) / 무언 가를] / 영리하지만 정직하지 못한 방법으로
[43] Dr Berenstein calls flavourists craft artisans - people doing skilled work with their hands, and she describes their creations as the marriage of science and art.
바렌스타인 박사는 / 부릅니다 / 플레이버리스트를 / 기술 장인이라고 / (즉, 그들은) 사람들 (입니다) 수행하는 / 숙련된 작업을 / 수작업으로 / 그리고 / 그녀는 / 묘사합니다 / 그들의 / 창작품을 / 결혼으로 / 과학과 예술의
[32] Because it was so secretive and mysterious, people saw making flavours as a dark art - a method of achieving something in a clever but dishonest or wicked way.
때문에 / 그것이 / 너무나 비밀스럽고 / (그리고) 신비했기 / 사람들은 / 보았습니다 / 만드는 것을 / 맛을 / 검은 마술로 (즉, 그것은) (즉,) 방법 (입니다) / 무언가를 수행하는 (것의) / 영리하지만 / (그러나) 정직하지 못하거나 (또는) / 나쁜 방식으로
[관련단어]: dark art [명사]
[영한] 주술, 흑마술
\[4]: apprenticeship
[설명(E)]: period of time spent working for a skilled master, often for low payment, in order to learn their skills
[설명(K)]: 기술을 배우기 위해 종종 저임금으로 숙련된 마스터를 위해 일하는 데 보내는 시간
[관련문장]:
[41] Today's flavourists learn their art by serving an apprenticeship - a period of time spent working for a skilled master, often for low payment, in order to learn their skills.
오늘날의 / 플레이버리스트들은 / 배웁니다 / 그들의 기술을 / 서비스를 제공함에 의해 / 수습 기간 동안 / (즉, 이것은) 기간의 시간 (입니다) / 사용하는 / 일하는 것을 위해 / 숙련된 마스터(장인)를 위해 / 흔히 낮은 임금에 / 배우기 위해 / 그들의 기술을
[35] So, essentially becoming a flavourist today is still an apprenticeship process.
그러니까 / 기본적으로 / 되는 것은 / 플레이버리스트가 / 오늘날 / 여전히 / 수습 / 과정입니다
[53] An apprenticeship is the period of time an apprentice spends watching and working with a skilled master in order to learn their skills.
'apprenticeship'이란 일정한 기간의 / 시간입니다 / 수습생이 / 들이는 / 살펴보고 / 일하는 것에 / 숙련된 마스터와 함께 / 배우기 위해 / 그들의 / 기술을
[관련단어]: apprenticeship [명사] [R; 5001+] [레마] apprentice < prehend(붙잡다)
[영영] ① a position as an apprentice
② the period of time when a person is an apprentice
[영한] 수습 기간, 수습직
[파생] apprenticeship, apprentice
[구성단어] apprentice + ship
[어원] [Latin] apprehendere ad+prehendere; take hold of, grasp
[어근] ⑴ ap(ad); to ⑵ prent(prehend); to seize ⑶ ice; 명사 어미 ⑷ ship; 배, ship
[5]: on-the-job
[설명(E)]: happening at a place of work, while you are working
[설명(K)]: 당신이 일하는 동안 직장에서 발생하는
[관련문장]:
[42] Although a background in chemistry is important, you can't study flavours at university - the training happens on-the-job, at your place of work, while you are working.
화학 산업에서의 배경이 / 중요하기는 하지만 / 당신은 / 배울 수 없습니다 / 맛을 / 대학에서 / 즉, / 훈련은 / 일어납니다 / 근무 중에 / 당신의 / 직장의 장소에서 / 당신이 / 일하는 도중에
[37] Your training is on-the-job, working alongside a master flavourist at a flavour and fragrance company, or at some of the bigger food companies will have their own flavour divisions.
⑴당신의 교육 훈련을 작업 중에 이루어집니다. ⑵맛과 향기 회사에서나 또는 몇몇 보다 큰 식품 회사에서 마스터 맛 조향사(플레이버리스트)와 함께 하는 경영은 그들 자신의 맛 부서를 갖게 될 것입니다.
[54] When you do something on-the-job it happens in the workplace, while you are working.
당신이 / 한다면 / 무언가를 / 근무 중에 / 그것은 / 벌어집니다 / 직장에서 / 당신이 / 일하고 있는 도중에
[관련단어]: on-the-job [형용사] [R; 5001+]
[영영] ① while working on a job
② having sex
[영한] ① 근무[작업] 중에 ② 섹스 중인
[6]: artisan
[설명(E)]: person doing skilled work with their hands
[설명(K)]: 수작업으로 숙련된 일을 하는 사람
[관련문장]:
[43] Dr Berenstein calls flavourists craft artisans - people doing skilled work with their hands, and she describes their creations as the marriage of science and art.
바렌스타인 박사는 / 부릅니다 / 플레이버리스트를 / 기술 장인이라고 / (즉, 그들은) 사람들 (입니다) 수행하는 / 숙련된 작업을 / 수작업으로 / 그리고 / 그녀는 / 묘사합니다 / 그들의 / 창작품을 / 결혼으로 / 과학과 예술의
[40] At the very heart of this industrial food system, there are these craft artisans who are essentially designing molecule by molecule, the flavours that shape the way food is made to taste
(그) / 바로 그 / 중심부에 / 이러한 산업적인 / 식품 / 시스템의 / 있습니다 / 이러한 / 기술 / 장인들이 / 본질적으로 / 설계를 하는 / 분자 하나 하나대로 / (그) / 맛을 / 형성하는 / (그) / 방식을 / 음식이 / 만들어지는 / 맛이 내도록
[55] And finally, an artisan is a person doing skilled work with their hands.
그리고 / 마지막으로 / 'an artisan'은 / 사람입니다 / 수행하는 / 숙련된 / 작업을 / 수작업으로
[관련단어]: artisan [명사] [R; 5001+] [★] [레마] artisan < art
[영영] An artisan is someone whose job requires skill with their hands.
[영한] 장인, 기능 보유자
[첫뜻] one skilled in any mechanical art, craftsman
[활용] 복수형; artisans
[파생] artisanal, artisanship, artisan
[유의어] craftsman(장인)
[어원] [Latin] artitus [past participle of artire] skilled
[어근] ⑴ art; 예술, art, 기술 ⑵ isan(an); …의 (사람)
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이 블로그에는 [BBC 6분 영어와 관련하여 매주 다음과 같은 글들이 게시 됩니다
- 단어공부(금주 대본에 나온 주요 어휘) https://softca.tistory.com/1943
- 멀티단어공부(금주 대본에 사용된 멀티단어(구동사, 숙어) 간단 정리) https://softca.tistory.com/1944
- 독해공부(금주 대본의 문장별 해석(직역) 자료) https://softca.tistory.com/1945
- 문장별 문법공부(문장별 문법 설명) https://softca.tistory.com/1946
- 금주의 어휘(금주 대본에 나온 금주의 어휘를 집중적으로 정리한 자료) 이 글입니다
- 항목별 문법공부(금주 대본에 나온 문법을 주제별/항목별로 정리한 자료) 이 글의 포스팅 시점에는 아직 작성되지 않았습니다.
- 금주의 구동사(금주 대본에 사용된 구동사 상세 정리) 이 글의 포스팅 시점에는 아직 작성되지 않았습니다.
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(끝)
